धनिया पाउडर बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें Dhania Powder Making Business Hindi

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आज हम बात करेंगे Dhania Powder Making Business Kaise Kare , Dhania Powder Making Business Hindi के बारे में भारत बहुत सारी वस्तुओं, वस्तुओं के निर्यात के लिए जाना जाता है और उसकी प्रशंसा की जाती है, और कुछ व्यापारिक वस्तुओं में अग्रणी देश के रूप में रैंक किया जाता है। भारत को दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और मसालों का निर्यातक भी माना जाता है। कहा जाता है कि भारत 109 प्रकारों में से 75 से अधिक Dhania Powder Making Business जिन्हें अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण संगठन (आईएसओ) द्वारा मान्यता दी गई है। यह सिर्फ अंतरराष्ट्रीय बाजार ही नहीं है जहां देश का दबदबा है बल्कि स्थानीय बाजारों में भी मसालों की भारी मांग है।

अवलोकन

Dhania Powder Making Business घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सबसे ज्यादा खपत होने वाले मसालों में से एक है। इसका उपयोग पूरक के रूप में किया जाता है और लगभग हर भारतीय व्यंजन का एक अनिवार्य हिस्सा माना जाता है जिसका सेवन किया जाता है। धनिया पाउडर डाले बिना, व्यंजन अपना मूल स्वाद खो देता है जो कई भारतीयों द्वारा पसंद किया जाता है। एक घटक के अलावा, धनिया पाउडर के कई अन्य उपयोग भी हैं जैसे पाचन में सहायता करना, यूटीआई से लड़ना, सूजन को कम करना आदि।

धनिया पाउडर के महत्व को दुनिया भर में महसूस किया जाता है, यही वजह है कि कई देशों में इसकी हरी पत्तियों के लिए बड़े पैमाने पर इसकी खेती की जाती है। धनिया पाउडर और इसके बीजों का वैज्ञानिक नाम धनिया सतीवम कहलाता है। अंतरराष्ट्रीय और साथ ही घरेलू बाजार में व्यवहार, व्यापार मालिकों को मसाला उद्योग में होने वाली विशाल प्रतिस्पर्धा में प्रयास करने में मदद करता है। सर्वेक्षण और रिकॉर्ड का दावा है कि भारत से कुल निर्यात किए गए मसाले लगभग 1.8 बिलियन किलोग्राम हैं, जो लगभग 3.11 बिलियन डॉलर के मूल्य पर आता है।

भारत सरकार ने विभिन्न प्रावधान और योजनाएं भी शुरू की हैं जो मसालों से निपटने वाले व्यवसायों को लाभान्वित करती हैं। सरकार ने मसाला पार्क शुरू किए हैं जो उत्पादकों और निर्यातकों दोनों को समान प्रसंस्करण सुविधाएं प्रदान करते हैं।

धनिया पाउडर निर्माण बिज़नेस के लिए आवश्यक लाइसेंस

ए एफएसएसएआई लाइसेंस
बी फर्म पंजीकरण
सी. चालू बैंक खाता
D. ट्रेड मार्क
ई. जीएसटी पंजीकरण
एफ व्यापार लाइसेंस
जी. बिजनेस पैन कार्ड
एच. एगमार्क प्रमाणीकरण
I. बीआईएस प्रमाणीकरण

धनिया पाउडर बनाने के बिज़नेस के लिए आवश्यक उपकरण

Dhania Powder Business Hindi तकनीकी रूप से आपको अपना व्यवसाय स्थापित करने के लिए किसी विशेष कच्चे माल या उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। जहां तक ​​कच्चे माल की बात है तो आपको किसी विशेष या वस्तुओं की लंबी सूची की आवश्यकता नहीं है, मुख्य घटक सिर्फ धनिया और उसके पत्ते होंगे। हालांकि, उपकरणों के लिए, आपको कुछ सामान्य मशीनों की आवश्यकता होगी। आवश्यक विभिन्न उपकरणों का उल्लेख इस प्रकार है।

ए चुंबकीय विभाजक
बी स्पाइस ग्राइंडर
सी गर्म हवा ड्रायर
D. वाइब्रेटरी प्री-क्लीनर
ई. बिन्स
एफ भंडारण टैंक
जी पैकिंग मशीन
एच. छलनी मशीन
I. कन्वेयर
जे विविध उपकरण

धनिया पाउडर बनाने का बिज़नेस शुरू करने के लिए आवश्यक निवेश

जैसा कि हमने ऊपर चर्चा की, जब मशीनरी की बात आती है तो पूंजी का प्रवाह केवल उच्च होता है। इसलिए, धनिया निर्माण के लिए मध्यम और बड़े पैमाने के व्यवसायों के बीच निवेश राशि केवल मशीनरी की लागत के कारण भिन्न होती है। भारत में धनिया पाउडर बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक कुल निवेश इस प्रकार है।

सामग्री राशि
मध्यम पैमाने ७०,००० से ६ लाख
बड़े पैमाने पर 6 से 12 लाख

धनिया पाउडर बनाने के बिज़नेस की प्रभावी प्रक्रिया

यह सब विधि और सुचारू प्रक्रिया के बारे में है जिसके माध्यम से आप धनिया पाउडर को उसकी सर्वोत्तम गुणवत्ता पर बना सकते हैं। प्रक्रिया आम तौर पर आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मशीन के प्रकार और आपके व्यवसाय के पैमाने के अनुसार भिन्न होती है; हालाँकि, सबसे प्रभावी प्रक्रिया का उल्लेख इस प्रकार है।

  1. सफाई प्रक्रिया

किसी भी प्रकार के मसाला निर्माण व्यवसाय के लिए, प्रक्रिया का प्राथमिक चरण सफाई का पहलू है और यह सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। धनिया पाउडर के लिए, आपको सभी पदार्थों या अवांछित बाधाओं जैसे कि छोटे कंकड़, धूल, रेत, आदि जो मिश्रित होते हैं, को हटाने और अलग करने की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया आपके तरीके और आपके पास मौजूद जनशक्ति की संख्या के आधार पर समय लेने वाली हो सकती है।

  1. सुखाने की प्रक्रिया

सफाई के बाद अगला कदम उन्हें धोना है, एक बार जब आप यह कर लेंगे तो आपको उन्हें लंबी अवधि के लिए धूप में सूखने देना होगा। जितनी देर आप इसे सूखने देंगे, आपके धनिया पाउडर की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी, हालांकि, यदि आप उचित सफाई प्रक्रिया के बिना सुखाने की प्रक्रिया जारी रखते हैं, तो इससे बैक्टीरिया में वृद्धि हो सकती है जो प्रक्रिया को बाधित करेगा। इसलिए, सफाई के साथ-साथ सुखाने की प्रक्रिया पर अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता है और उचित व्यवस्था के साथ आगे बढ़ना चाहिए।

  1. भूनने और पीसने की प्रक्रिया

एक बार जब आप यह सुनिश्चित कर लें कि सुखाने की प्रक्रिया में उचित समय बीत चुका है और धूप में उजागर हो रहा है, तो अगला कदम धनिया पाउडर को भूनना होगा। यह एक और महत्वपूर्ण कदम है जहां अतिरिक्त सावधानी बरतनी होगी। सभी प्रक्रियाओं में से, यह भूनने की प्रक्रिया है जो पाउडर की सुगंध, रंग और स्वाद को तय करती है। एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, आप धनिया को पाउडर के रूप में पीसने के लिए पीसने वाली मशीन का उपयोग कर सकते हैं। इसलिए, आपके व्यवसाय के लिए हमेशा एक अच्छी ग्राइंडिंग मशीन रखने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह पाउडर के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है।

  1. ग्रेडिंग और छानने की प्रक्रिया

पीसने की प्रक्रिया के बाद, आपका धनिया पाउडर इस चरण तक तैयार है, अगला कदम आपके व्यवसाय के व्यवहार के अनुसार सभी विवरण, अनुपात, स्वाद, रंग, घनत्व, आकार, आकार और अन्य सभी घटकों को शामिल करना है। . यह हमें अगले चरण की ओर ले जाता है जो कि छानने की प्रक्रिया है। इस कदम के माध्यम से यह सुनिश्चित करना है कि धनिया पाउडर की जाली का आकार एक समान हो। यदि यह एक समान तरीके से नहीं है, तो यह पाउडर की गुणवत्ता को बाधित करता है।

  1. पैकेजिंग प्रक्रिया

आमतौर पर, पैकेजिंग प्रक्रिया के बारे में उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि, धनिया पाउडर जैसे मसाले ताजा होने और उनकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए आपको पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता होती है जो हर बैंड के लिए सबसे उपयुक्त होती है। आप गैस रिलीज वाल्व, हैंग होल, हैवी-ड्यूटी जिपर टॉप आदि जैसे विकल्पों का पता लगा सकते हैं। एक बार जब आपके पास अपनी आवश्यक मात्रा में धनिया पाउडर हो जाए तो आप उन्हें एक पॉलिथीन बैग में पैक कर सकते हैं और सौदे को सील करने के लिए सीलिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं। यहां एक बार फिर से अच्छी सिलाई या सीलिंग मशीन का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाएगी।

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