अदरक लहसुन पेस्ट निर्माण व्यवसाय कैसे शुरू करें Ginger Garlic Paste Manufacturing Business In Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट निर्माण व्यवसाय कैसे शुरू करें How to Start Ginger Garlic Paste Manufacturing Business In Hindi

जो लोग अपनी रसोई में नियमित रूप से अदरक और लहसुन के पेस्ट का उपयोग करते हैं, वे खाना पकाने में इसके महत्व को समझते हैं। अदरक और लहसुन के पेस्ट का उपयोग केचप, सॉस, करी आदि के स्वाद के लिए किया जाता है। अदरक और लहसुन का पेस्ट भोजन में एक बहुत ही सुखद सुगंध, स्वाद और गर्मी का स्पर्श जोड़ता है। हालांकि अदरक और लहसुन का पेस्ट घर पर तैयार किया जा सकता है, लेकिन उपयोग के लिए तैयार अदरक लहसुन का पेस्ट विशेष रूप से कर्मचारियों और रसोइयों के लिए बहुत समय बचाता है।

जनसंख्या की बढ़ती आय के साथ, ध्यान सस्ते और सस्ते भोजन से स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पर स्थानांतरित हो गया है। खाद्य वितरण सेवाओं ने खाद्य उद्योग को एक महान परिवर्तन दिया है। दोनों, भोजन और खाद्य वितरण सेवाओं पर बढ़े हुए खर्च ने भारतीय खाद्य उद्योग के विकास में योगदान दिया है जो अदरक लहसुन के पेस्ट के बिना जीवित नहीं रह सकता है। इस परिदृश्य को देखते हुए, यह बहुत जरूरी है कि घरेलू और व्यावसायिक स्तर पर अदरक लहसुन के पेस्ट की भारी मांग हो।

Lahsun Adrak Ka Paste Banane Ka Business Kaise Kare :-

अदरक और लहसुन भारत में उगाई जाने वाली व्यावसायिक फसलें हैं। इनकी खेती केरल, गुजरात, महाराष्ट्र, उड़ीसा, मध्य प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में की जाती है। लहसुन का उपयोग मुख्य रूप से खाना पकाने और औषधीय तैयारियों में किया जाता है। भारत चीन के बाद लहसुन का सबसे बड़ा उत्पादक देश रहा है। भारत में, असम अदरक का सबसे बड़ा उत्पादक है। लहसुन की बात करें तो चीन लहसुन का सबसे बड़ा उत्पादक है और उसके बाद भारत का नंबर आता है। मध्य प्रदेश और राजस्थान भारत में प्रमुख लहसुन उत्पादक राज्य हैं। अमेरिका लहसुन का प्रमुख आयातक है।

अदरक लहसुन पेस्ट बनाने का व्यवसाय शुरू करें

lahsun adrak ka paste banane ka business kaise kare

अदरक और लहसुन के पेस्ट का व्यवसाय शुरू करना आसान है क्योंकि इसमें केवल सफाई के बाद अदरक और लहसुन को पीसने की आवश्यकता होती है। यदि आप अदरक-लहसुन पेस्ट का व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो साफ-सफाई और स्वच्छता को प्राथमिकता दें क्योंकि ग्राहकों से यही एकमात्र बड़ी आवश्यकता है। यह आपको बाजार में अन्य ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में भी मदद कर सकता है। अदरक लहसुन के पेस्ट की निर्माण प्रक्रिया सरल है और इसलिए, यह व्यवसाय विशेष रूप से महिलाओं और छात्रों द्वारा आसानी से किया जा सकता है। आप अपने अदरक और लहसुन के पेस्ट को अपने घर पर ही मैन्युफैक्चरिंग प्लांट रख सकते हैं।

शुरू करने के लिए, आपको एक फर्म को पंजीकृत करने, जीएसटी पंजीकरण, एमएसएमई / एसएसआई पंजीकरण, व्यापार लाइसेंस और एक एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

अदरक और लहसुन का पेस्ट निर्माण प्रक्रिया

व्यावसायिक स्तर पर अदरक लहसुन का पेस्ट बनाने के लिए लाभ कमाने के लिए उचित योजना की आवश्यकता होती है। अदरक लहसुन का पेस्ट शुरू करने के लिए बुनियादी कदम हैं:

कच्चा माल प्राप्त करना: उच्च गुणवत्ता का अदरक और लहसुन चुनें ताकि रंग, सुगंध और स्वाद अच्छा हो।

सफाई : किसानों या बाजार से प्राप्त अदरक और लहसुन में जमीन के नीचे उगने पर काफी गंदगी होती है। अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्हें पूरी तरह से सफाई की आवश्यकता होती है।

छीलना: अदरक और लहसुन का छिलका छील लें। इन्हें न छीलें तो ये मोटे हो जाते हैं और स्वाद पर असर पड़ता है।

क्रशिंग: तैयार अदरक और लहसुन को पीसकर पीस लें।

पल्पिंग: पल्पर मशीन की मदद से पिसे हुए अदरक और लहसुन का बारीक पेस्ट बना लें। इस स्तर पर अन्य सामग्री और मसाले जैसे नमक, हल्दी और पानी मिलाए जा सकते हैं। शैल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए परिरक्षकों को भी जोड़ा जा सकता है।

पैकेजिंग: अदरक-लहसुन के पेस्ट को पाउच, पैकेट या बोतलों में पैक करें। इसकी सुगंध और स्वाद को बनाए रखने के लिए एक तंग पैकेजिंग सुनिश्चित करें। सबसे अधिक बिकने वाली मात्रा पर शोध। टिन में पैक अदरक लहसुन के पेस्ट की शेल्फ लाइफ लंबी होती है।

अदरक लहसुन पेस्ट उत्पादन इकाई की स्थापना

कच्चे माल, तैयार उत्पादों और मशीनरी को स्टोर करने के लिए उपयुक्त स्थान का चयन करें। पूरी तरह से स्वचालित इकाई के लिए, बिजली की आपूर्ति जरूरी है। आसान मार्केटिंग के लिए ऐसा स्थान चुनें जो शहरी क्षेत्र के करीब हो।

अदरक लहसुन पेस्ट उत्पादन इकाई या तो अर्ध-स्वचालित (छोटे पैमाने के लिए उपयुक्त) या पूरी तरह से स्वचालित (बड़े पैमाने की इकाई के लिए उपयुक्त) हो सकती है। पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन इकाई के लिए, आपको निम्नलिखित मशीनरी की आवश्यकता होगी:

दबाव पानी पंप

जल जेट वॉशर

छीलने की मशीन

क्रशर

पल्पिंग मशीन

स्टेनलेस स्टील टैंक

लपेटने का उपकरण

पाउच सीलिंग मशीन

वजनी मशीनें

अपने अदरक लहसुन के पेस्ट की मार्केटिंग करें

रेस्टोरेंट अदरक लहसुन के पेस्ट के मुख्य ग्राहक हैं। संभावित ग्राहकों द्वारा देखे जाने वाले स्थानों जैसे कुकरी शो, किराना स्टोर, पाक स्कूल आदि पर ब्रांडिंग और विज्ञापन पर ध्यान दें। इसके अलावा, बाद के चरण में निर्यात का पता लगाएं।

भारत में अदरक लहसुन पेस्ट बनाने वाली कंपनी को कितना लाभ है?

अदरक-लहसुन पेस्ट के कारोबार में खासा मुनाफा हो सकता है। अदरक और लहसुन दोनों ही भारत में आसानी से उपलब्ध हैं। अदरक लहसुन का पेस्ट बनाने की प्रक्रिया आसान है और न्यूनतम मशीनरी और पूंजी का उपयोग करके इसका उत्पादन किया जा सकता है जिससे अच्छा मुनाफा होता है। कोई भी आसानी से 20% से शुरू करके लाभ मार्जिन बना सकता है।

आपको सफल होने में मदद करने के लिए, यहां भविष्य के सर्वश्रेष्ठ लघु व्यवसाय विचारों की सूची दी गई है, जिन्हें आप बहुत कम निवेश के साथ आगे बढ़ा सकते हैं: –

  1. जूट/क्लॉथ बैग मैन्युफैक्चरिंग बिजनेस
  2. मूंगफली तेल प्रसंस्करण व्यवसाय
  3. एल्युमिनियम फॉयल कंटेनर बिजनेस
  4. अदरक और लहसुन का पेस्ट निर्माण व्यवसाय
  5. लिक्विड डिटर्जेंट मैन्युफैक्चरिंग बिजनेस
  6. एल्युमिनियम फॉयल कंटेनर बिजनेस
  7. नोटबुक निर्माण व्यवसाय
  8. सेनेटरी पैड निर्माण व्यवसाय
  9. प्लास्टिक रीसाइक्लिंग प्लांट व्यवसाय

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